蒙頂山茶的種類都有哪些呢?

發布日期:2019-06-25

  現如今提到的蒙頂山茶是四川蒙山各類名茶的總稱,有傳統名茶,也有新創制的。今日這些“凡茶”,其實早已勝過昔日的“正貢”仙茶了。蒙頂山茶絕對是健康養生,送禮之上品。那么,蒙頂山茶的種類都有哪些呢?

  1、蒙頂黃芽

  蒙頂黃芽,屬黃茶。50年代,蒙頂茶以黃芽為主,近來多產甘露,黃芽仍有生產。采摘于春分時節,茶樹上有10%的芽頭鱗片展開,即可開園采摘。選圓肥單芽和一芽一葉初展的芽頭,經復雜制作工藝,使成茶芽條勻整,扁平挺直,色澤黃潤,金毫顯露;湯色黃中透碧,甜香鮮嫩,甘醇鮮爽。為黃茶之極品。

  2、蒙頂石花

  蒙頂石花,為中國十大名茶、中國頂級名優綠茶、扁形綠茶的代表、中國最早出現的扁形茶。特級蒙山石花茶青采用明前全芽頭制作、每市斤干茶需要4萬—5萬個芽頭。現在蒙山石花的制法工藝沿用唐宋時期的“三炒三晾”制法。蒙山石花,其造型自然美觀,如叢林古石上寄生的苔蘚,形似花。此茶產于蒙山,故名蒙山石花。

  3、蒙山毛峰

  蒙山毛峰,源自宋代蒙山名茶“玉葉長春”(公元1112年)和“萬春銀葉”(公元1120年)。特級蒙山毛峰以一芽一葉為原料制作。工藝和蒙頂甘露相同,即沿用明朝的“三炒三揉”制法,由于在加工過程中加入了揉捻工藝,和普通的綠茶相比,滋味更加鮮嫩醇爽。

  4、碧潭飄雪

  碧潭飄雪是一種花茶.產于四川蒙頂山. 采花時間在晴日午后,挑雪白晶瑩、含苞待放的花蕾,趕在開放前擇花,使茶葉趁鮮搶香,再以手工精心窨制。 花,色麗形美,才敢展露在茶客面前。 看那葉似鵲嘴,形如秀柳,湯呈青綠,清澈得葉片可數。水面點點白雪,色彩有對比,淡雅適度,此茶不僅淳香可口,更有觀賞價值。

  5、藏茶

  雅安藏茶歷史悠久,因產于雅安,唐宋以來暢銷藏區而得名,自古以來與藏民族以及我國西北部蒙、維、回、羌等民族同胞日常生活緊密相關。雅安藏茶在不同的歷史時期又稱黑茶、烏茶、邊茶、邊銷茶、四川南邊茶、四川南路邊茶、大茶、雅茶等,民族同胞有“寧可三日無糧、不可一日無茶”、“一日無茶則滯、三日無茶則病”的深切感悟和體會。

  另外,蒙頂茶內里含有富厚的茶多酚,氨基酸和維生素等,蒙頂山茶在夏日是消暑的好飲品,蒙頂山茶的自然物質關于抗菌,消炎,防癌都有奇異的結果。

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